En la primavera de 2014, fui con
unos amigos a visitar las Bodegas de la FINCA LORANQUE en la vecina
Bargas.Se ha puesto de moda por sus buenos caldos, y por ser la
bodega " MIRAVETE-ALCÁNTARA de SAGRILLAS" en la ficción de
la serie de televisión "Cuéntame como pasó" .
Como sabe quien me conoce, soy
muy aficionado al vino, aunque tengo que reconocer que mi cultura como sommelier
deja mucho que desear, me falta memoria gustativa, y tengo un gran
defecto, los vinos me empiezan a gustar a partir del litro.
El entorno es idílico, las
explicaciones muy trabajadas, el ambiente muy cuidado, pero reconocerlo, allí
se va a lo que se va... a libar.
Todos con los ojos abiertos y con
una pose de entender lo que se nos estaba explicando pasamos una jornada
divertida.
Como referencia a esta
visita hice este soneto:
:
Cata a ciegas
Del vino, múltiples aromas arrancó,
hocico que jamas olisquear supo.
Disimulado en tan elevado grupo,
Guayaba, frambuesa, canela no olió.
Jamas logró apreciar, mi versado ojo,
de tan múltiples matices colmado.
Volteando el cáliz de un y otro lado,
con gran tesón descifré el color rojo.
Cuan sabiduría, cuan elevada alteza,
motiva, etéreo caldo en los humanos.
Cuan estudio certero, ! cuanta pereza!,
nunca disculpar jaez de profanos.
Más si me ha de doler la cabeza,
que sea por beber a dos manos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario